未来三年VQ的品牌价值是多少
 
最近一个专业做市场研究的朋友看了我写的《建立品牌秩序迎接VQ全球化》中关于“星巴克”价值论后,他说自己很受鼓舞,约我在探讨一下可实现的方法,并带给我一些可借鉴的资料。
   次日,我俩约在一个咖啡馆见面。一见面,他就迫不及待的和我讲解,我的10年计划应该分两步走。第一步,要超越小业态甜品在中国连锁发展的市场价值;第二步、追赶国际品牌的综合价值。
   听完他的两步走理论,居然和我的想法不谋而合,我立刻来了兴奋点。他拿出了在网站上搜索来国内小业态甜品的加盟标准,向我继续讲述他的理论依据:
满记甜品、许留山:源自香港的甜品,绝对英国式的品牌发展思路,不做加盟,稳步发展。
鲜芋仙甜品:前期投资:80W左右,其中包括:加盟费:20/3年;设备费:30万;店铺装潢报价:1400/平米(最小店铺面积100平米);品牌管理费:3万;店铺设计指导施工费:1万;保证金:5万。
芋贵人甜品:30万加盟费,5万是保证金期满退还,建议80平方米店铺,免费设计,提供培训,15万元设备费用,可以自己买指定品牌设备,所有原料采购总部的,第一次投入5-6万,另外每月营业额的5%上缴公司。
快乐柠檬:快乐柠檬采取城市加盟的方式,加盟费:30万(能够开三家店,第四家开始收6/家),保证金15万,加盟期限:5年,装修加设备大概25万(统一采购),原材料需向总部订购。
    朋友看到我看了这些数据后略显沉默,他急着告诉我:你的一个郑州加盟店才8万,芋贵人一个店就30万,而且还有初期设备利润和后期永久半成品产品销售收益。比如,以目前同在日月光商场VQ鲜榨果汁营业额和芋贵人、快乐柠檬营业额相比较,你们的营业额远远高于它们,但是你的加盟费却远远低于它们。你所规划的VQ价值何在?上海商圈资源是有限的,每多一个加盟店就是减少公司的可利用资源,同时让公司在这个资源上每年损失50万的利润,还是尽快结束你的加盟制吧!
    朋友提供的数据依据,这些我大致是了解一些的,但是没他找来的细致。针对这三类标准,我和朋友谈了我的看法:
第一、他们都是以工厂化的半成品为技术核心,进而形成品牌价值。但是VQ致力于100%鲜榨果汁理念,“不加冰不加水不加糖”为宗旨,是不卖设备、不卖半成品,于是就缺少了以技术为依托的价值链,这就是目前VQ全国拓展的劣势;但是同时VQ100%鲜榨果汁理念也迎合了“不勾对才健康”的现代人追求健康的饮食理念,VQ的发展永远也不会伴随“大肠杆菌超标和塑化剂”这类损害品牌发展的事件,从另外一个角度来说又成为了品牌发展的优势。
第二、当VQ没有了赖以生存的技术优势后,更专注于VQ的美誉度建设来形成品牌概念。于是,我们开始投资100集微电影和院线电影《传说中的VQ》;我们更专注于《标准化运营手册》的建设。美誉度的建设和店面管理体系的建立是VQ品牌99年的生命线,跨越技术的浮云、淡化短期扩张所带来的利益是VQ目前最深刻的认识。
第三、关于加盟的问题,阶段内的放开全国加盟是为了整合社会资源抢占优质商圈、扩大VQ影响力的无奈之举,但是这个方法的实施是在我们确保95%VQ店面存活率基础上的扩张。这个过程当然会在局部出现问题,但是任何事物、任何品牌的发展都要在突出——平衡——再突出——再平衡的循环中找到控制的方法,VQ的发展也不例外。
第四、关于终止加盟的问题,公司已经提上日程。因为我从国内到国外、从国外再到国内的商业经历告诉我,加盟只能带来短期的金钱、不会成就品牌。20138月份将会成为VQ发展的转型期,或许那时VQ会结束加盟制。
    朋友听我说完四个观点,他找到了自己的存在感和价值感,居然拿着咖啡要和我干杯,并说:终于找到知音了。我让朋友帮我继续阐述他的第一步发展论,如何超越国内现存水吧、甜品市场的市场价值?
   随后的2个小时,我俩从宏观探讨到微观;从国内探讨到国外相近业态的发展模式,终于为VQ未来3年的发展定出了方向和实施步骤,进而实现VQ价值的最大化路径:
一、作为中国鲜榨果汁行业的第一品牌,绝不因为VQ只有4岁而低估自身价值,VQ必须提高进入门槛,门槛标准不低于奶茶、甜品行业的第一品牌价值。
二、逐步取消单店加盟制、大力发展直营店和城市代理制,让中国每个城市有限的商圈资源和资源带来的利润留给公司和代理商。
三、当代理商的区域利润足够大时,公司按照资本市场的价值理论、按照合同的约定回收代理商市场60%的股权,让代理商在获取足够市场利润后再获取资本市场利润,继续行使当地市场的经营权。除此之外,代理商还可以把转换60%股权获取的现金投资到VQ公司,成为未来VQ资本市场上的原始股中的原始股。
201335召开的十二届人大会议再次把食品安全问题提到立法解决的高度,鲜榨果汁行业代表了中国水吧市场的未来,而VQ目前又是中国鲜榨果汁的领军者,所以VQ在中国水吧市场上具备代表行业最高标准的理论依据,但是是否能够实现就取决于VQ在“道”上是否愿意承担起中国鲜榨果汁行业的责任;在“术”上是否坚定拒绝短期利益、规范市场进而实现VQ未来价值。
2013年开始,VQ未来三年建立店面300家,并实现VQ单店平均年盈利50万,这样2015VQ的店面利润就是1.5亿。那么按照资本市场认同的11倍市盈率来计算,VQ的品牌价值就是16.5亿。VQ要用十年的时间达到星巴克300亿的市场价值,我们还有7年的时间去追赶,相信经过VQ第一代创业者的持续努力,我们的目标是可以实现的!我们的目标也是一定可以实现