VQ鲜榨果汁直面被多城市果汁吧“山寨”
 
   VQ鲜榨果汁吧自2009年在北京创建、2011年开始全国拓展以来,形成了北起大庆、南至海口、东起上海、西至成都、贵阳和乌鲁木齐,在全国建立VQ鲜榨果汁店面将近100家。在VQ成长的这三年半的时间里,我们用了2年的时间来完成设计标准化、运营标准化,这其中反反复复的肯定、否定、实践、再肯定、再否定,凝聚了VQ鲜榨果汁创业者无数的艰辛和磨练。
    2012年开始,深圳、郑州、泰州都出现了VQ鲜榨果汁的“山寨”店,甚至在深圳龙岗出现了“山寨”VQ鲜榨果汁的网站,并连接给公司客服以此炫耀。
    上周,VQ鲜榨果汁上海日月光店旁边又出现了一个“山寨”店,店里全体员工都义愤填膺怒骂这个“山寨”店为小偷,居然偷了我们的东西,还在我们门前卖。我了解后知道:这个被称为小偷的DC果汁店为了省事,墙上挂的灯箱片是我们的原样,只是它在印制的时候把VQ字样PS成了DC;同时餐单内容完全照搬,只是个别系列标题做了更换,比如我们的“鲜果三重奏”换成“鲜果三兄弟”
    针对今年VQ鲜榨果汁我们已经掌握的各个城市被山寨的情况,本周我开了个会,向管理者们做了如下阐述:
第一、        VQ鲜榨果汁为什么屡次被山寨?
上海有每日新鲜鲜榨果汁、北京有水果先生鲜榨果汁,而在这两个城市我们的门店数量都不如他们,为什么不“山寨”它们,而是“山寨”我们?那只能说明一点:因为VQ做出了成绩,VQ更值得山寨。从这个方面来说,我们不该气愤,我们应该骄傲才是。
第二、        因为被“山寨”了而受到影响,那“VQ”还是品牌吗?
VQ鲜榨果汁标准化的一个很重要原则就是可复制性要强,这样才能实现快速发展。既然定位的就是可复制性强,那外界去复制就不足为怪了。这里面有个问题就是:“山寨”了VQ的果汁吧销售就会做好了吗?全国有很多投资者曾经都去“山寨”过肯德基、上岛咖啡了,难道它们生意就会好了吗?所以这里就有了一个更深层的问题了:到底一个品牌什么是不可复制的?
关于这个问题,我想只就VQ鲜榨果汁来做个阐述:
外界可复制VQ的:设计、餐单、制作流程、设备,这些都是一个品牌的表象,构成了品牌的一部分,但不是一个品牌的决定性因素。
外界不可复制VQ的:创始人对做“减法”成就品牌的思维方式、拍摄微电影《传说中的VQ》建立品牌的行动、抓中间促两头的“全员店长持股制”的实施、针对顾客服务体系的建立、涨薪不是增加费用而是对员工投资的理解。。。。这些才是一个品牌建立的真正内涵,也是那些“山寨者”永远不去想、也不愿去实施的。有句话是“差一点就差的很多”,创造者和“山寨者”差的是对待事物本质的认识,已经不是差一点的问题了。
第三、        支持“山寨”、共同做大鲜榨果汁行业
目前中国水吧行业的老大还是奶茶,VQ作为鲜榨果汁行业的先行者要扶持后来者一起做大这个行业,真正实现捆绑着和奶茶行业去竞争,让我们共同在健康饮品和勾兑饮料的竞争中胜出。
第四、“山寨”和其他品牌的鲜榨果汁将会促动VQ更好的发展
    有两句话很经典,“事物都是相比较而存在、相竞争而发展”和“内因是变化的根本、外因是变化的条件”,这个就是VQ人应该正确面对“山寨”的心态。我们要永远感激那些“山寨”和共同创造鲜榨果汁的所有品牌,是大家的努力成就了中国鲜榨果汁行业;因为有了他们,VQ才有了危机感,才能不断的反省、更快的前行。
    最后,我希望VQ人都明白,VQ事业发展的源动力在于我们自身,“山寨”只是VQ鲜榨果汁发展过程中不可避免的一个插曲。更高、更快是VQ的终极目标,我们将为之去努力和奋斗!